布朗尼配方

赶在回家前把橱柜里剩下的可可粉,以及冰箱里的巧克力一并做成了布朗尼蛋糕,这个配方口感不赖,记录一下。

巧克力布朗尼

  • 白砂糖100克
  • 海盐3克
  • 泡打粉1克
  • 鸡蛋3颗
  • 低筋面粉140克
  • 可可粉30克
  • 剩下的坚果巧克力约200克
  • 无盐黄油160克
  • ...

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千里共婵娟

今年中秋自己制作了月饼分给波兰的中国朋友们。海上生明月,天涯共此时。

记录一下今年的月饼配方。

红豆沙馅 (大约制成510克馅料)

  • 红豆罐头240克 * 2
  • 白砂糖100克
  • 熟面粉12克
  • 花生油115克
  • 盐5克
  • ...

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